Интервальное голодание и кето-диета

В мире существует огромное количество диет. Какие-то считаются эффективными и имеют доказанные свойства, а другие могут оказаться совершенно бесполезными. И, конечно, все стремятся подобрать для себя не просто что-то удобное и подходящее под стиль жизни и пищевые привычки, но и гарантированно работающее на снижение веса. А что будет, если практиковать одновременно сразу две эффективные диеты? Если речь идет о таком явлении, как кетогенная диета с интервальным голоданием – то это исключительно удачное решение.

Основы и принципы двух диет

Интервальное голодание – диета, позволяющая создать дефицит калорий в рационе благодаря выделению в сутках окна голодания (времени, когда нельзя употреблять вообще никакой пищи, а иногда и пить – тогда это «сухое интервальное голодание»). При этом окно голода, в зависимости от разновидности диеты, может длиться от 8 до 23 часов в сутки. Существует даже схема, рассчитанная на неделю, когда на голодание выделяется два дня из семи.

Рацион при этом сильно не ограничивается, кроме общих пожеланий делать акцент на белковые продукты и питаться сбалансированно, не переедая.

А вот кето диета имеет другие основы и принципы. Не ограничивая часов и времени приема пищи, эта диета требует максимального отказа от углеводов с переходом на питание с высоким содержанием жиров и белка. Тогда похудение происходит благодаря повышению в крови кетоновых тел, которые образуются в результате расщепления жира и становятся для организма источником энергии на тот случай, если глюкозы поступает критически мало.

На первый взгляд может показаться, что общего в этих двух диетах ничего нет. Потому многие, прочитав описание, просто стараются выбрать, что лучше и удобнее практиковать. Но на самом деле кетогенная диета с интервальным голоданием может дать особо ощутимый результат. Даже при не особо высоком индексе массы тела вес у многих начинает стремительно снижаться, а самочувствие при этом остается хорошим, часы голодания, которые можно делать не очень долгими, переносятся легко и над рационом не приходится долго ломать голову.

Как работает кето голодание

Для тех, кто выбрал для себя совмещение кето-диеты и интервального голодания, важным бывает не столько сложный контроль за калорийностью рациона, сколько достижение особого состояния, которое называется кетоз. Состояние кетоза при интервальном голодании и соблюдении особого рациона достигается благодаря тому, что организм сильнее отзывается на отсутствие углеводов, получаемых из пищи. Тогда избыток кетоновых тел в крови начинает работать на расщепление накопленных жиров. Таким образом, похудение идет быстро даже без дополнительной физической нагрузки. Правда, введение организма в такое состояние требует серьезного самоконтроля за состоянием здоровья, а еще лучше проходить регулярные консультации с диетологом и своим врачом.

Специалисты отмечают, что кетоз при интервальном голодании достигается быстрее и легче, чем если соблюдается отдельно кето диета, потому совмещение этих двух практик снижения веса считается одним из самых успешных сочетаний. И, кроме быстрого снижения веса, у такого типа питания можно выделить и другие преимущества:

— соблюдать такую диету получается легко даже у тех, кто впервые практикует похудение с помощью манипуляций с едой;

— кето диета позволяет составить меню из тех блюд, которые привычны и нравятся по вкусу, без скучного однообразия;

— кето голодание переносится легко, так как основной рацион, состоящий из белков и жиров, позволяет долго чувствовать сытость;

— быстрые результаты такой диеты хорошо мотивируют и вдохновляют.

Многие, кто практиковал обычное интервальное голодание, а потом решил испытать, что такое кетогенная диета с интервальным голоданием, отдельно отмечают, что лучше стали себя чувствовать, появился прилив сил и тонус.

Рацион при кето-диете

При двух-трех приемах пищи в день на кето-диете нужно делать акцент на таких продуктах:

— молочные продукты высокой жирности (сыры, сливки, жирное молоко, творог и кефир);

— любые орехи;

— жирные сорта мяса, рыбы;

— масла (сливочное или растительное).

Дополнять основное блюдо можно порциями авокадо, грибов или низкокалорийных овощей, содержащих минимум углеводов – это капуста, кабачки, болгарский перец.

От круп, хлеба, макарон и сладостей рекомендуется отказаться.

Какая схема голодания подойдет при кето-диете

Большим плюсом совмещения диет можно назвать и то, что состояние кетоза при интервальном голодании можно достигнуть без экстремально долгих периодов воздержания от пищи. Вполне достаточно будет прерывистого голодания в период 16-18 часов. Потому схема интервального голодания 16/8 будет вполне подходящим решением. Впрочем, кому-то бывает проще перейти именно на экстремальные варианты, которые предлагают от 100 часов до двух суток полного отказа от пищи. Тогда можно попробовать схему 5/2, которая рассчитана на неделю. Подразумевается, что человек пять дней ест без ограничений по времени, а два дня полностью отказывается от еды. Такой режим особенно удобен тем, кто работает на пятидневке – выходные дни как раз можно провести спокойно, без стрессов или желания их заесть пусть даже диетической пищей.

Войти в кетоз при интервальном голодании получится легко, если соблюсти всего несколько правил:

— окна голодания должны быть в одно и то же время суток (расписание приема пищи и голодания лучше сделать фиксированным);

— рацион должен содержать минимум углеводов;

— лучше воздержаться от перекусов, сократив количество приемов пищи в сутки.

На сколько можно похудеть

Конечно, состояние кетоза при интервальном голодании значительно влияет на темпы похудения. Однако, увы, никто не сможет спрогнозировать – как быстро лишние килограммы удастся сбросить тому или иному человеку. Есть только приблизительные цифры статистики, указывающие на то, что кето голодание, если соблюдены все правила такой диеты, позволяет избавляться от 0,5 до 1,5 килограмм жира в неделю. И, конечно, результат во многом зависит от исходной массы тела худеющего и индивидуальных особенностей его организма. При этом диетологи отдельно подчеркивают, что слишком быстрые темпы потери веса не физиологичны для человека и могут отразиться на его здоровье, потому гораздо разумнее настроиться на получение небольших результатов, но зато в долгосрочной перспективе получить не только стройное, но еще и здоровое тело.

Противопоказание

Кето диета очень популярна, ее основы сейчас знают почти все. Но стоит помнить, что у нее тоже есть свои противопоказания и некоторым людям нужно практиковать ее особенно аккуратно либо выбрать другой вариант контроля за весом. Врачи напоминают, что отказ от углеводов и долгое голодание может быть опасно тем, кто жалуется на:

— проблемы с желудочно-кишечным трактом, пищеварительной системой;

— нарушение работы эндокринной системы;

— сахарный диабет;

— подагру;

— расстройство пищевого поведения;

— нарушение обменных процессов и проблемы с гормонами.

И, конечно, особое внимание необходимо уделять здоровью, если был достигнут кетоз при интервальном голодании. Это состояние может быть потенциально опасным для беременных и кормящих, потому при любых жалобах или дискомфорте диету лучше приостановить.