Что можно пить при интервальном голодании

Интервальное голодание как способ похудения и контроля за массой своего тела сейчас выбирает все больше людей. Достоинство этой диеты в том, что она легко интегрируется в любой темп и образ жизни и позволяет подстроить рацион под любые пищевые привычки и сезон года. Но для того, чтобы получить от такого режима питания и голода желанный эффект, нужно разобраться во всех тонкостях фастинга. Например, не всем известно, что можно пить во время этой диеты.

Нормы потребления жидкости

Некоторые популярные статьи о здоровье, а также книги, составленные диетологами и нутрициологами, указывают разные нормы потребления жидкости. Кто-то однозначно требует пить не менее двух литров чистой воды в сутки, кто-то приводит формулу, исходя из которой норму потребления нужно высчитывать из собственного веса: 30 мл на 1 килограмм. Но на самом деле каких-то доказанных научно норм на данный момент не существует, и даже заветная формула с расчетами исходя из веса человека – это не требование к здоровому человеку, а протокол для регидрации, например, при острых инфекционных отравлениях или для послеоперационной терапии. При этом нет даже строгих и доказанных требований для здорового человека пить исключительно очищенную воду, и некоторые исследователи считают, что организму в равной степени нужна любая жидкость, поступающая с пищей. Однозначно известно только одно – пить нужно, это необходимо для здоровья и вообще для жизни. А норму проще всего определить путем самодиагностики:

— хочу пить – пью (жажда – природный механизм, защищающий от обезвоживания, потому ее нужно удовлетворять);

— диагностика по цвету мочи (в норме она должна быть светлой, если она красная или темная, то это может быть как сигналом о наличии заболеваний, так и признаком того, что вы потребляете слишком мало жидкости).

Косвенными признаками дефицита жидкости могут быть отеки, сухость кожных покровов и повышенная утомляемость.

Таким образом, свою норму лучше определять самостоятельно и по своему самочувствию. И пить регулярно в течение дня, а не вливать в себя единоразово условно требуемые полтора-два литра. При этом вполне нормально пить в жаркие дни и при повышенной нагрузке больше, а в какие-то спокойные, прохладные дни – чуть меньше.

Но пить очень важно! Тем более соблюдая диету! Интервальное голодание обязательно предписывает употреблять в течение дня воду. А о том, как и когда пить другие напитки, разберемся чуть ниже.

Что и когда пить

Интервальное голодание не накладывает ограничение на какие-то продукты или напитки, потому в меню вполне может быть любимый кофе с молоком или чай с сахаром, однако нужно придерживаться простого правила: калорийные напитки допустимы только в часы, отведенные для приема пищи, а во время окна голодания нужно пить только то, что не содержит калорий. Вот так кофе – бескалорийный напиток, а чай содержит только 1 или 2 калории, которые при расчете суточного рациона можно даже не учитывать. Но любое добавление в эти напитки подсластителей, молока или сливок автоматически делает это питье питательным. Потому в окно голодания нужно забыть про любимые сиропы, мед, варенье или сахар.

Потому, если вас интересует, можно ли пить чай при интервальном голодании в часы голода, ответ однозначный – можно, но только если это чай без сахара. При этом выбирать можно как черный чай, так и зеленый или цветочный, любой травяной, но без подсластителей.

Такое же правило касается и других напитков. Например, интервальное голодание не запрещает употреблять компот, но так как рецепт его приготовления включает сахар, то во время окна голодания от него лучше отказаться. А цикорий? Вообще калорийность этого продукта довольно низкая, всего несколько калорий на порцию, поэтому его можно употреблять в любую фазу диеты.

Употребление кофе при фастинге

Многие задаются вопросами: можно ли пить кофе при интервальном голодании, можно ли употреблять капучино, кофе со сливками и стоит ли во время окна голодания пить кофе с сахарозаменителем? Что лучше: кофе с сахаром или кофе без сахара?

По мнению диетологов, если у человека нет каких-то особых противопоказаний к употреблению этого напитка, то отказываться от кофе во время диеты нет необходимости. Впрочем, ограничение иногда может быть связано не столько с самим фастингом, сколько с тем, каким является ваш основной рацион на этой диете. Если при строгом голодании вы соблюдаете белковую диету, то к употреблению кофе нужно подойти осмотрительно, так как иногда могут возникнуть жалобы на боли в почках или излишнюю возбудимость после его употребления. Тогда лучше перейти, например, на цикорий или травяные отвары. В остальных случаях противопоказаний нет, даже наоборот, многие предпочитают практиковать интервальное голодание и пить в это время кофе на воде, так как этот напиток не только тонизирует, но и позволяет на некоторое время притупить чувство голода. И, конечно, кофе с сахаром, кофе с молоком и кофе со сливками – это питье во время окна приема пищи, а во время голода – кофе без сахара!

Кофе с сахарозаменителем (как и кола зеро или кола без сахара, в составе которой искусственные подсластители) остается предметом споров у диетологов, рассуждающих о том, как правильно проводить интервальное голодание. С одной стороны, сахарозаменитель считается диетическим низкокалорийным продуктом, а значит, может стать отличной альтернативой для сладкоежек. Но с другой стороны, это продукт, чрезмерное употребление которого может навредить здоровью – он нарушает микрофлору кишечника и даже влияет на толерантность к глюкозе, что вызывает диабет. Потому его употребление лучше сделать краткосрочным как переходный этап к отказу от сладких напитков.

Употребление чая при фастинге

Мы знаем, что чай почти не содержит калорий, потому не противопоказан при диетах. Но вопросы о том, можно ли пить чай при интервальном голодании в часы голода, разрешается ли употреблять чай с медом или чай с сахаром, все равно остаются актуальными.

Фастинг фактически диктует только одно правило – никаких поступлений калорий во время окна голода. Поэтому любые добавки, которые могут сделать чай чуть более питательным, не рекомендуется использовать во время периода голодания. Потому что это только на первый взгляд кажется, что ложка меда, растворенная в чае, не может принести фигуре никакого вреда – только немного сладости к любимому напитку. Но стоит помнить, что мед очень питателен! Он калорийнее, чем хлеб! И интервальное голодание не принесет желаемого результата, если регулярно позволять себе маленькие отступления во время этой диеты. Потому чай с сахаром, как и чай с медом, рекомендуется либо полностью исключить из своего рациона на время фастинга, либо оставить в умеренном объеме в периоды приема пищи, если отказаться от употребления сладостей вы пока не готовы.

Другие напитки

Мы уже разобрались с тем, можно ли пить воду при интервальном голодании, но можно ли пить воду с лимоном или газированную воду? А можно ли пить молоко при интервальном голодании, или полезнее перейти на кефир? Эти вопросы постоянно задают новички, и разобраться с ними очень важно.
С недавних пор воду с лимоном активно начали популяризировать как панацею от лишнего веса адепты здорового питания и модные блогеры. Иногда заявляется, что этот напиток может каким-то чудесным образом убрать жир или ускорить обменные процессы в организме. На самом деле доказать это никому не удалось, как и возможность разогнать каким-то продуктом метаболизм таким образом, чтобы жиросжигание происходило на порядок скорее. Это просто невозможно, метаболические процессы если и будут разгоняться под действием, например, гормонов, то на похудении это скажется не так уж и значительно. А вот то, что лимон может возбудить аппетит и сыграть злую шутку с теми, кому нужно переждать определенные часы голода – это факт. После такого напитка бывает значительно тяжелее держать свой рацион под контролем. Но у этого напитка есть и свои плюсы:

— лимон поддерживает иммунную систему; — вода с лимоном хорошо тонизирует в жару; — позитивно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

А как совмещается интервальное голодание с напитком с газом, таким как кола без сахара, кола зеро? Можно ли пить газированную воду, или она противопоказана во время диеты?
Специалисты говорят, что газированные низкокалорийные напитки в умеренных количествах или вода с газом не вредны фигуре, не стоит их демонизировать. Но злоупотреблять тоже не рекомендуется: из-за содержания заменителей сахара в первую очередь (выше мы разбирали, почему это может быть вредно), а во вторую – потому что газировка повышает аппетит.
Есть у диетологов и ответ на то, можно ли пить молоко при интервальном голодании, или взрослому человеку больше подходит кефир. А, может быть, вообще лучше пить компот и черный чай, а молочными продуктами не увлекаться, если выбираешь интервальное голодание?
Как известно, тем, кто практикует фастинг, рекомендуется особое внимание уделять белковым продуктам в своем рационе, потому и молочные продукты для этой диеты более чем подходят. Их можно пить во время окна приема пищи, если нет индивидуальной непереносимости или других противопоказаний. И, конечно, практикуя интервальное голодание, молоко можно добавлять в кофе, в чай без сахара или даже в чай с медом, но только во время еды, а не голодания. Молоко, как и хлеб – питательные продукты.

Алкоголь и энергетики

Диетологи считают, что из всего списка самых разнообразных напитков во время фастинга, как и во время соблюдения любой другой диеты, однозначно лучше отказаться от двух вещей:

— от алкоголя;

— от энергетических напитков.

Причин для такого отказа много: это и высокая калорийность этих напитков, и их возможное негативное влияние на здоровье, и даже их воздействие на нервную систему худеющего. Эффект может быть самым непредсказуемым – от неконтролируемо повышенного аппетита до полного срыва с диеты.

Так что, если на празднике предлагают поднять бокал, лучше остановиться на умеренном количестве сухого вина, а вместо энергетика предпочесть кофе на воде или крепкий черный или зеленый чай.